とうもろこし➡茹でる時❤後☆残り湯も☆☆

Name: とうもろこし➡茹でる時❤後☆残り湯も☆☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎とうもろこし 1本～鍋で茹でれる分; 水 とうもろこしが、被るくらい; 塩 ティースプーン 山盛り2; ラップ 1本1本包む分

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インスピレーション @cook_40347024

ずっと・・実に近い薄皮1周分残したまま茹でてたけど、後で熱い皮剥くの大変‼
➡落し蓋みたいに皮被せて美味しさup↑追記6
このレシピの生い立ち
❤ずっと・・美味しさ逃がさないように、実に近い薄皮1周分残したまま茹でてたけど。。
ふと。。
➡落し蓋みたいに皮被せても美味しいかなって、思って♪
❤熱いうちにラップで包むと粒がシワシワにならず➡冷めても大丈夫❣
※↑どこかで聞いて知った♪

材料

◎とうもろこし 1本～鍋で茹でれる分
水とうもろこしが、被るくらい
塩ティースプーン　山盛り2
ラップ 1本1本包む分
とうもろこしの外皮除く内側の皮➡スープ作りに❣(粗熱が取れたら、製氷皿に入れ、冷凍もOK❣)　　ひげ(茶色のとこは、切り落とす) ➡ひげ茶に(^^♪　(ザルなどに広げ、2～3日天日干し後、空のフライパン弱火で色づくまで乾煎りし、3㎝位に切り、保存瓶に☆茶こしなどに入れ、お湯を注ぐ❣)　※ひげ➡便秘改善・むくみ解消・美肌・他にも効果あるとか?　　　※皮・・妊婦さん、母乳の方は、お控えを☆

作り方

1
※鍋にとうもろこし✙被るくらいの水入れ
➡実に近いほうの皮を上に被せる❣
※この時、塩を入れる方法もある❣
2
※蓋し➡中火❣
❤つくれぽさせていただいた
『私流、美味しいとうもろこしの茹で方』で(^^♪
3
↑鍋の中は、こんな感じ❣
➡沸騰後、弱火7分❣➡火止め❣
➡大きめボールに茹でたお湯2カップ✙塩➡とうもろこしゴロゴロ❣
4
※ちょっと塩味感じたらOK❣
➡ザルやお皿の上に❣
※3のボールの中でゴロゴロは、コレでもいいかなって、私の思った方法♪
5
※あらかじめ、お皿の上にラップ敷いて置き➡とうもろこしを乗せ➡熱いうちに包む❣
※後で食べる分➡粗熱取れたら、冷蔵庫へ❣
6

❤茹でて残ったお湯の利用法❣
➡パスタ茹でやスープ作りにも♪
。:*:(￣∇￣人)。・:*:・し・あ・わ・せ♪
7
今回使用の鍋➡過去に真っ黒に焦がしことも!?
捨てるしかない。。(;__)/|こんなの絶対ムリ。。。
➡1日天日干し❣
8
次の日、焦げの部分浸るくらいの水入れて捨て➡また１日天日干し❣➡使用済みプリペードカードで剥がすように➡ゴソッ‼ゴソッ‼
9

※天日干しの方法➡アルミ、銅、鉄に向き❣
※ネット➡天日干し後スポンジで擦る
※陶器製やホーローの鍋には不向きだとか。。

コツ・ポイント

※とうもろこし被るくらいの水入れ
➡上に実に近い方からの皮被せ（❤美味しさup↑）
➡蓋をし、茹でる❣
※出来上がり熱いうちにラップをする❣（粒シワシワ防止❣）
❤とうもろこしの皮を被せたり、出来上がりラップは、蒸しとうもろこしにもお薦め♪

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レシピ作者

インスピレーション @cook_40347024

2023/09/16 07:32に公開

💛総アクセス20万超え❣💛レシピ保存1500超え❣（2025.4.6）皆さん、ありがとう❣ヽ(*´∪｀*)ﾉ"💕💕「炊飯と一緒に」メニュー➡ゆで卵・サラダチキン風・じゃがいも✙にんじん・蒸し芋・りんごのコンポート↑楽カレーやポテトサラダも簡単❣💕食後のデザートも楽しんでます＼(★＾ω＾★)💛ＨＭを使った💕マグカップ・電子レンジ💕グラタン皿・オーブントースターシリーズあり❣💛現在のMyレシピ保存！No.1『マグカップ☆(ーω・)アメリカンドックⅡ』💛アクセス➡『炊飯と一緒に茹で卵(^^♪』・印刷➡『ザクザク➡ギュッギュ❤すぐ食べる白菜漬け』💛殆ど➡化学調味料・砂糖控えめの簡単レシピ♪💕お料理初心者の方にも気軽に作れるように➡カレースプーン・ティースプーンを使ってます♪※大さじ≒カレースプーン　小さじ≒ティースプーン（ほぼ同じ）