ふわトロチーズオムレツ
くまちゃんbear @cook_40061977
ふわトロのチーズオムレツ。ビジネスホテルの朝食のバイキングのイメージ。
このレシピの生い立ち
朝に卵2個食べたくて、温泉卵だとやたらと時間かかるし目玉焼きだと飽きがくるしで好きなオムレツを作ることにしました。
ふわトロチーズオムレツ
ふわトロのチーズオムレツ。ビジネスホテルの朝食のバイキングのイメージ。
このレシピの生い立ち
朝に卵2個食べたくて、温泉卵だとやたらと時間かかるし目玉焼きだと飽きがくるしで好きなオムレツを作ることにしました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、バターを乗せて温めておく。
- 2
ボウルに卵マヨネーズ塩胡椒チーズを入れて混ぜる。
- 3
フライパンが温まったら②を入れて固まる前に箸で表面をかき混ぜる。
- 4
下の方が焼けて崩れなくなったら、フライ返しで中央に両側寄せ、火を止め予熱で温める。
- 5
皿に盛り付けて好みでケチャップなどかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
あんまり焼けちゃうとトロトロふわふわのオムレツじゃなくなるので、慣れが必要でした。
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