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茹で栗で！練り栗ようかん
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茹で栗で！練り栗ようかん-レシピのメイン写真

茹で栗で！練り栗ようかん

ころん
ころん @cook_40295079

緑茶と共にいただくとホッコリします
このレシピの生い立ち
沢山クリを貰うけどあまり日持ちしないのでみんなが大好きで日持ちもする羊羹にしました

緑茶と共にいただくとホッコリします
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沢山クリを貰うけどあまり日持ちしないのでみんなが大好きで日持ちもする羊羹にしました

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ころん
ころん @cook_40295079

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材料

作りやすい量
  1. 栗(正味:中身だけ) 400ｇ
  2. 砂糖(栗の1/4) 100g
  3. 塩 少々
  4. 水(栗の1/4) 100cc
  5. 水 大さじ2位
  6. 粉寒天 3g
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作り方

  1. 1

    ホクホクの茹でたてのクリを剥く

    • 茹で栗で！練り栗ようかん作り方1写真
  2. 2

    半分に切って剥くと剥きやすいよ

    • 茹で栗で！練り栗ようかん作り方2写真
  3. 3

    フライパンか鍋に砂糖、塩、栗を入れ砂糖が溶けるまで加熱する

  4. 4

    粉寒天に水を加えたものを少しづつ入れながらまぜる

  5. 5

    10分ほど練りながら加熱する

    • 茹で栗で！練り栗ようかん作り方5写真
  6. 6

    お好きな型(タッパー)に入れて冷蔵庫で冷やし固める

    • 茹で栗で！練り栗ようかん作り方6写真
  7. 7

    切って完成！

    • 茹で栗で！練り栗ようかん作り方7写真

コツ・ポイント

栗を剥いた状態で冷凍しておくといつでも簡単に作れます！

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ころん
ころん @cook_40295079
2023/09/26 08:59に公開

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