梅酢漬け
季節の野菜を梅酢につけるだけ
このレシピの生い立ち
昔から 梅酢ができたら漬けています。
アプリでひらく作り方
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梅酢(梅干しを漬けた時の赤い汁)を準備(レシピID：21613975)
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野菜を梅酢に浸す
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冷蔵庫で半日程保存し、さくら色になったら 食べごろです
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【参考】梅酢は複数回使用可能
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【おすすめ】大根、生姜、みょうが、きゅうり、れんこん、ゴボウ
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【おすすめ】細く刻んだ生姜をおにぎりに入れる！
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コツ・ポイント
野菜を取り出した梅酢で 数回漬けることができます。
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