レンコンのチーズ焼き
タニカ電器 @tanicadenki_official
レンコンの素朴な味わいとチーズの相性が抜群！
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】でご紹介しているレシピです。レンコンのシャキシャキ感も残しつつカリッと香ばしく焼きあがった部分とチーズが絡んでホクホクした部分が一気に楽しめます。
レンコンのチーズ焼き
レンコンの素朴な味わいとチーズの相性が抜群！
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】でご紹介しているレシピです。レンコンのシャキシャキ感も残しつつカリッと香ばしく焼きあがった部分とチーズが絡んでホクホクした部分が一気に楽しめます。
作り方
- 1
レンコンを薄くスライスして5分程水につけておきます。
-
- 2
水を切り、オリーブオイルをしいたフライパンに並べていきます。
-
- 3
上からとろけるチーズ、塩コショウをかけ、蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。
-
- 4
蓋をとって焼き色が付いたら醤油をひと回しかけ、お皿に盛りつけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
レンコンの味と食感を楽しみたいので、チーズや調味料は控えめにしてみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21617216
