ツナ缶を開けましょう。

四川風豆板醤５gを入れます。（ちょっとスパイシー）

タルタルソース８ｇ入れます。

ツナを崩さないようにしながら混ぜ混ぜします。

海苔
私は海苔タップリ細巻きが好きなので１枚使用。
●ツナをキレイに真ん中にするには縦に1/2 カットした海苔使用で。

ご飯を薄く置きます。
※海苔の片方の端はご飯を載せないで。

（４）ん汁気をきってご飯の上に置きます。

手で抑えながら巻いていきます。
■スノコなどで強く巻きすぎるとツナの汁気が出るので手で崩れない程度に巻きます。

ご飯が乗ってない海苔に水をつけます。

カットします。
スパイシーツナに水気が多いので、海苔が湿りやすく切りにくいです。

●濡らした包丁使用。
■包丁についたご飯粒はこまめに洗って使用。

盛り付けて完成です。