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かぼちゃのサラダ
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かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのサラダ

和歌山県かつらぎ町
和歌山県かつらぎ町 @cook_40286160

大阪樟蔭女子大学コラボ「健康レシピ」の減塩レシピです!
甘いかぼちゃとクリームチーズの塩味が聞いた一品です。
このレシピの生い立ち
【1人分の栄養価】
エネルギー:63kcal
たんぱく質:1.6g
脂質:2.3g
炭水化物:8.0g
食塩相当量:0.1g

大阪樟蔭女子大学コラボ「健康レシピ」の減塩レシピです!
甘いかぼちゃとクリームチーズの塩味が聞いた一品です。
このレシピの生い立ち
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エネルギー:63kcal
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脂質:2.3g
炭水化物:8.0g
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和歌山県かつらぎ町
和歌山県かつらぎ町 @cook_40286160

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甘いかぼちゃとクリームチーズの塩味が聞いた一品です。
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【1人分の栄養価】
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たんぱく質:1.6g
脂質:2.3g
炭水化物:8.0g
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材料

4人分
  • かぼちゃ 180g
  • 枝豆(冷凍) 20g
  • 玉ねぎ 25g
  • クリームチーズ 25g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを耐熱皿に乗せてラップをかけ、電子レンジ(600w)で約5分加熱する。

  2. 2

    粗熱が取れたらワタと種を取り除き、ボウルにうつして食感が残る程度に潰す。

  3. 3

    玉ねぎを縦に薄切りにして、耐熱皿に乗せてラップをし、電子レンジ(600w)で約1分加熱する。
    冷凍の枝豆を解凍しておく。

  4. 4

    2に玉ねぎ、枝豆、クリームチーズを適当な大きさにちぎって入れ、よく混ぜて完成。

コツ・ポイント

クリームチーズの塩味と酸味を活かした味です。
枝豆を入れることで、彩りよく仕上げています。
お好みでブラックペッパーをかけるのもオススメです。

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和歌山県かつらぎ町
和歌山県かつらぎ町 @cook_40286160
2023/09/28 04:23に公開
 町民一人ひとりの健康づくりに取り組む和歌山県かつらぎ町の公式キッチンです。減塩料理やフレイル対策料理、かつらぎ町の特産物を使った料理などさまざまな目的にあったレシピを掲載しています。ぜひ毎日の献立づくりにお役立てください♪◇和歌山県かつらぎ町公式ホームページ:http://www.town.katsuragi.wakayama.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 かぼちゃ クリームチーズ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21617347
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