豚肉うすぎりで巻く●いつもと違う豚キムチ

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

キムチを豚肉で巻いてこんがり焼くちょっと風貌違いな豚キムチ。これならお皿が真っ赤に汚れない!
このレシピの生い立ち
小間切れだと思っていたお肉、広げたらしっかりした一枚もん!切るのもったいないからキムチ巻こうか。

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材料

1人分
  1. ▼サラダ油 小1
  2. キャベツ細切り 2枚
  3. 玉ねぎ薄切り 1/8個
  4. 焼肉のタレ 大1
  5. 豚肉薄切り 3枚
  6. キムチ 30g
  7. 片栗粉 大1/2
  8. サラダ油 大1
  9. ■塩 ひとつまみ
  10. 粗挽きコショウ お好み

作り方

  1. 1

    フライパンに▼入れて2分炒める

  2. 2

    焼肉のタレ入れて混ぜたらお皿に盛り付け

  3. 3

    豚肉は1cm位重なるように3枚広げて手前にキムチを置く

  4. 4

    手前からコロコロ奥に転がして、片栗粉を全体につける

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひいてお肉を全面焼いたら、■パラパラする。

  6. 6

    4等分に切ったら盛り付け

コツ・ポイント

材料塩のひとつまみは親指と人差し指と中指で摘んだ時の量。
工程6、お肉にしっかり火が通ってなければレンジでチン。

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レシピ作者

猫の手は借りない
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スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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