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かにかまとアボカドのサラダ
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かにかまとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

かにかまとアボカドのサラダ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

わさびとセロリがさわやかなマヨネーズ和えです。
1人分:157kcal/たんぱく質4g/食塩相当量0.8g/野菜使用量95g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)大豆ミートで青椒肉絲(チンジャオロース)(レシピID: 21619490)/(副菜)かにかまとアボカドのサラダ/(汁物)トマトとふんわり卵のスープ(レシピID: 21617625)/(デザート)豆花(トウファ)(レシピID: 21618050)
【献立1人分】
エネルギー:697kcal
たんぱく質:26.1g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:200g

わさびとセロリがさわやかなマヨネーズ和えです。
1人分:157kcal/たんぱく質4g/食塩相当量0.8g/野菜使用量95g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)大豆ミートで青椒肉絲(チンジャオロース)(レシピID: 21619490)/(副菜)かにかまとアボカドのサラダ/(汁物)トマトとふんわり卵のスープ(レシピID: 21617625)/(デザート)豆花(トウファ)(レシピID: 21618050)
【献立1人分】
エネルギー:697kcal
たんぱく質:26.1g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:200g

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かにかまとアボカドのサラダ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

わさびとセロリがさわやかなマヨネーズ和えです。
1人分:157kcal/たんぱく質4g/食塩相当量0.8g/野菜使用量95g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)大豆ミートで青椒肉絲(チンジャオロース)(レシピID: 21619490)/(副菜)かにかまとアボカドのサラダ/(汁物)トマトとふんわり卵のスープ(レシピID: 21617625)/(デザート)豆花(トウファ)(レシピID: 21618050)
【献立1人分】
エネルギー:697kcal
たんぱく質:26.1g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:200g

わさびとセロリがさわやかなマヨネーズ和えです。
1人分:157kcal/たんぱく質4g/食塩相当量0.8g/野菜使用量95g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)大豆ミートで青椒肉絲(チンジャオロース)(レシピID: 21619490)/(副菜)かにかまとアボカドのサラダ/(汁物)トマトとふんわり卵のスープ(レシピID: 21617625)/(デザート)豆花(トウファ)(レシピID: 21618050)
【献立1人分】
エネルギー:697kcal
たんぱく質:26.1g(15%エネルギー)
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野菜使用量:200g

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材料

4人分
  • カニ風味かまぼこ 80g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個(100g)
  • セロリ 1本(100g)
  • 食塩 少々(0.4g)
  • アボカド 1個(150g)
  • レモン汁 小さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★練りわさび 小さじ1
  • ★白ワイン 小さじ2
  • レタス 2枚
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作り方

  1. 1

    かにかまは、細くさいておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、セロリも4~5cmの長さに薄切りにする。玉ねぎ・セロリを合わせて塩を振り、しんなりさせて水気を絞る。

  3. 3

    アボカドは一口大に切って、レモン汁をまぶす。

  4. 4

    ★調味料を合わせ、①~③材料をあえて皿に盛り付け、レタスを添える。副菜の出来上がり。

    • かにかまとアボカドのサラダ作り方4写真
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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2023/09/28 00:56に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

サラダ セロリ レタス アボカド 玉ねぎ わさび カニカマ

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