台湾スイーツの豆花（トウファ）は豆乳で作ります。
１人分：91kcal／たんぱく質5.4g／食塩相当量0g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
（主食）ごはん／（主菜）大豆ミートで青椒肉絲（チンジャオロース）（レシピID: 21619490）／（副菜）かにかまとアボカドのサラダ（レシピID: 21618705）／（汁物）トマトとふんわり卵のスープ（レシピID: 21617625）／（デザート）豆花（トウファ）
【献立１人分】
エネルギー：697kcal
たんぱく質：26.1g（15％エネルギー）
食塩相当量：2.5g
野菜使用量：200g