大豆ミートと、たけのこの代わりにじゃが芋を使いました。
１人分：143kcal／たんぱく質8.9g／食塩相当量1g／野菜使用量80g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
ごはん／（主菜）大豆ミートで青椒肉絲（チンジャオロース）／（副菜）かにかまとアボカドのサラダ（レシピID: 21618705）／（汁物）トマトとふんわり卵のスープ（レシピID: 21617625）／（デザート）豆花（トウファ）（レシピID: 21618050）
【献立１人分】
エネルギー：697kcal
たんぱく質：26.1g（15％エネルギー）
食塩相当量：2.5g
野菜使用量：200g