旨★旨塩手羽先☆おもてなし☆お正月☆お節
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
シンプルな旨塩手羽先が一番！焼き鳥専門店の味になるためのコツを知れば、誰でも出来ます♪かぼちゃに手羽先の旨味が染み渡り格別◎
このレシピの生い立ち
何度も作ってしまうレシピってありますよね?
同じレシピを投稿ばかりするのは、皆様に申し訳ないのですが、ごめんなさい。今日もおもてなし用に作ってしまいました。ラクなんですよね～オーブンって。お正月の集まりは熱々でおもてなし、かぼちゃ入りです♡
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シンプルな旨塩手羽先が一番！焼き鳥専門店の味になるためのコツを知れば、誰でも出来ます♪かぼちゃに手羽先の旨味が染み渡り格別◎
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何度も作ってしまうレシピってありますよね?
同じレシピを投稿ばかりするのは、皆様に申し訳ないのですが、ごめんなさい。今日もおもてなし用に作ってしまいました。ラクなんですよね～オーブンって。お正月の集まりは熱々でおもてなし、かぼちゃ入りです♡
作り方
- 1
手羽先の水気をペーパーでとる
↑大事な作業 -
- 2
手羽先の全面に※をかける
オーブンシートを敷き、皮を上にしてのせる
-
- 3
カットしたかぼちゃも散らす
岩塩、オリーブオイルを垂らしておく
230℃に予熱していたオーブンで25分 -
- 4
出来上がり♪
#クックパッドアンバサダー2023
-
- 5
『また作ってしまった★焼き鳥店の旨塩手羽先』
こちら、ウチの大人気レシピです。 -
コツ・ポイント
パックから開けたら、水気をペーパーでしっかりとる
これがコツです。
後は、室温に戻してカラッと加熱します。
かぼちゃは、手羽先の旨味が染み渡り最高です◎
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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