卵を冷凍庫で1日置く。

冷凍庫の卵を取り出して常温で解凍する。

黄身の部分を取り出して、醤油で10分漬ける。

おにぎりの容器にラップを用意する。
塩をラップの上にかけて、ご飯を入れる。
卵をのせてご飯を入れる。
塩をかける。