我が家のカレー(配合覚書)
配合覚書
このレシピの生い立ち
最近合わせるルーが変わったので。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21618329

配合覚書
このレシピの生い立ち
最近合わせるルーが変わったので。
配合覚書
このレシピの生い立ち
最近合わせるルーが変わったので。
配合覚書
このレシピの生い立ち
最近合わせるルーが変わったので。
配合覚書
このレシピの生い立ち
最近合わせるルーが変わったので。
野菜を切る
(玉ねぎと人参は同じボウルに)
(じゃがいもは入れるタイミングが違うので別のボウルに)
肉を1口大に切る
鍋に油を軽く熱し、玉ねぎと人参と肉を焦がさないように炒める(強めの中火)
水を入れ強火で加熱
アクが出てきたら中火にしアクを取り10分煮込む(蓋は使わない)
じゃがいもを加え、更に約10分煮込む(竹串がスっと刺さるまで)
火を止め、ルーを入れ5分放置したら溶かすように優しくお玉で混ぜる
火をつけ、中弱火で5~10分煮込んだら完成
じゃがいもを入れるタイミングを間違えないこと。
『1/8かけ』とは。
1箱の1/8を指す。
コピーしました!
その他のレシピ
