ずぼらかぼちゃご飯
ご飯はん @cook_40416484
手間なく、かぼちゃのおいしさを味わえます!!
このレシピの生い立ち
蒸して塩をしただけのかぼちゃが好き。ご飯と一緒に炊けばかぼちゃを蒸す手間も省けると思いこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い炊飯器の目盛りまで水を注ぎ、浸水させておく。
- 2
かぼちゃは種とワタを取り、洗う。1/4をさらに半分に切る。皮はむかなくてok♪
- 3
お米の上にかぼちゃをそっと並べて、炊飯スタート。(写真はたまたま黒米入り。いつもは白いご飯でやってます!）
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- 4
炊けたら塩を振る。かぼちゃをそっと崩しながら、全体をやさしく混ぜ合わせ、お茶碗によそい出来上がり☆
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コツ・ポイント
かぼちゃの皮はよっぽど固い所等がなければむかなくて大丈夫。
かぼちゃが乾燥している時は、炊飯の前に一度水にくぐらせてから炊飯器に入れています。
炊飯終了の音から5～10分蒸らしています。水分がしっとりと落ち着く感じがするので。
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