アプリでひらく作り方
- 1
ジップ袋かポリ袋に鶏むね肉を入れ
砂糖と塩を入れよく揉んで空気を抜いて
冷蔵庫に２～３時間程入れておく。 - 2
タマゴは水から１０分くらい茹で
殻を剥いておく。 -
- 3
鶏肉(皮無し、ありはお好みで)と
大根を好きな大きさに切りフライパンへ -
- 4
千切り生姜を加え中火で
油をひかずに使えるフライパンがオススメです。ない場合は少量の油をひいて炒める。 -
- 5
大根から水分が出てきたら
殻を剥いたゆで玉子、水、砂糖、醤油、蜂蜜
を入れ少し煮立てる。 -
- 6
落し蓋をして弱火で５分。
-
- 7
５分たったら落し蓋を取り
昆布つゆを入れ５分煮込む。 -
コツ・ポイント
ダイエット中の方は皮を使わずに調理する。
生姜の千切りは多めに入れる。
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