簡単すだちジュース。覚え書き。

超初心者こっこ
超初心者こっこ @cook_40212708

すだちの爽やかな香りとハチミツの甘味で、とても美味しく飲めます♪
このレシピの生い立ち
すだちジュースが作りたくて、好みの甘さに作りました。
すだちの消費にもいいです。

簡単すだちジュース。覚え書き。

すだちの爽やかな香りとハチミツの甘味で、とても美味しく飲めます♪
このレシピの生い立ち
すだちジュースが作りたくて、好みの甘さに作りました。
すだちの消費にもいいです。

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材料

1杯分。
  1. すだち 2個
  2. はちみつ 40g
  3. 砂糖(甜菜糖) 5g
  4. 大さじ1
  5. お水で割って飲む場合。
  6. 冷たいお水 200〜300ml
  7. ※炭酸水で割っても美味しいです。

作り方

  1. 1

    すだちのヘタを切り落として輪切りにする。

  2. 2

    1とはちみつと砂糖と水を耐熱容器に入れて、ふわっとラップをして、600wのレンジで1分30秒様子を見ながら加熱する。

  3. 3

    茶こしでこして、粗熱を取る。

  4. 4

    グラスに3を入れて、お水で好みの味になるまで割ったら出来上がり。

  5. 5
  6. 6

    加熱しすぎると色が濃くなります。

  7. 7

    画像のようにラップを真ん中辺りだけにして、端を少し開けておくと、レンジの後ラップがかかってないところは持てます♪

コツ・ポイント

加熱し過ぎると色が濃くなります。

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料理は超初心者です。調味料も簡単なものしかほとんど使えません。少しずつ、ゆっくりレパートリーが増えれば…と思っています。
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