簡単手抜きなポテトグラタン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
小学生のときの給食のチーズポテトをふと思い出し、グラタン化してみました。
このレシピの生い立ち
給食のチーズポテトはマッシュポテトにチーズをまぜたやつでしたが、グラタンぽくしてみました。これをもとに具材を入れたらいろんなグラタン風が手軽にできそうです。
簡単手抜きなポテトグラタン
小学生のときの給食のチーズポテトをふと思い出し、グラタン化してみました。
このレシピの生い立ち
給食のチーズポテトはマッシュポテトにチーズをまぜたやつでしたが、グラタンぽくしてみました。これをもとに具材を入れたらいろんなグラタン風が手軽にできそうです。
作り方
- 1
じゃがいもは芽を取ってよく洗いラップに包んでレンジのむし野菜モードでチンします。
- 2
1を熱いうちにフォークで潰しながら皮を粗く除き(少々残ってもオッケー）バターとクレイジーソルトを加え更に潰す
- 3
２に牛乳を加え、マッシュポテトよりちょっとゆるめくらいになったら器に入れチーズをふりかけてレンチン用の蓋をしてレンチン。
- 4
チーズが溶けたらパセリをふってできあがり
コツ・ポイント
3のときにクレイジーソルトなどで味の調整をしてください。固さはお好みで。ハムやブロッコリーなど野菜をくわえてもよいです。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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