長ネギは斜め切り（幅0.5cmほど）にしてたっぷりの水につけておく。

豚こま切れは、少し切って置いておくとすごく食べやすいです。

フライパンに油多めに引き、中火で豚肉と長ネギを炒めます。

肉が焼けてきたらうどんを投入します。

次に水を入れます。

最後は★を絡めて終了。
お皿に盛り付けて完成！！