梨の紅茶ケーキ

귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010

紅茶の風味が美味しいしっとりケーキです
このレシピの生い立ち
傷みかけの梨の消費に！

梨の紅茶ケーキ

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귤캉みかん
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紅茶の風味が美味しいしっとりケーキです
このレシピの生い立ち
傷みかけの梨の消費に！
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材料

スクエア型1つ分
  1. - 梨のコンポート -
  2. 梨 1つ
  3. バター 30gくらい
  4. 砂糖 大3くらい
  5. 紅茶 1ぱパック
  6. シナモン 適量
  7. - ケーキ材料 -
  8. バター 70g
  9. 砂糖 60g
  10. たまご 2個
  11. ホケミ 200g
  12. 紅茶 1パック
  13. 牛乳 70cc
  14. バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    - 梨のコンポート -
    切った梨にバター、砂糖、紅茶、シナモンをふって火にかけ、シナシナになるまで煮詰める

  2. 2

    ボールにバターを入れ白っぽくなるまで混ぜてから砂糖を3回に分けて入れる

  3. 3

    たまごを1つずつ割り入れてよく混ぜる

  4. 4

    ホケミと紅茶を入れてダマにならないように泡立て器で混ぜる

  5. 5

    牛乳を2回に分けて入れて混ぜ、梨のコンポートを入れ合わせ型に流し、180℃で26〜30分焼いたら完成
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귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010
に公開
ただの韓国好きがお家で韓国の味を、雰囲気を味わいたくていつも作っているレシピです。美味しい！と、好評なレシピを載せていますが、こんなもんだったかなぁ？と記憶を辿りながら目安となる分量で記載しています。ユルいです。私の計量はモッパラ숫가락(韓国スプーン)です。(笑) お菓子作りも好きです！！最近は韓国料理以外をよく作ります！（笑）
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