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韓国のトッポッキの作り方
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韓国のトッポッキの作り方-レシピのメイン写真

韓国のトッポッキの作り方

クックZK82FO☆
クックZK82FO☆ @cook_40427820

韓国のトッコッキソースを使ったトッポッキを私なりにアレンジしてみました。韓国の味を感じることができますよ。
このレシピの生い立ち
韓国で有名なトッコッキという料理のレシピのソースを応用し、自分なりにアレンジして美味しいトッポッキを作りました。

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韓国のトッポッキの作り方

クックZK82FO☆
クックZK82FO☆ @cook_40427820

韓国のトッコッキソースを使ったトッポッキを私なりにアレンジしてみました。韓国の味を感じることができますよ。
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材料

二人分
  1. オイル 適度に
  2. トッポギのもち 10こ
  3. 韓国のかまぼこ 3まい
  4. コチュジャン(ソース) 1.5tbsp
  5. 醤油(ソース) 1 tbsp
  6. 赤唐辛子 (ソース) 1 tbsp
  7. ケチャップ(ソース) 2 tbsp
  8. 砂糖(ソース) 2 tbsp
  9. 水(ソース) 2 tbsp
  10. 水飴(ソース) 4 tbsp
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作り方

  1. 1

    餅を水洗いし、かまぼこ3枚を好きな大きさに切ります。

    • 韓国のトッポッキの作り方作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を適量入れ、餅を軽く揚げます。

    • 韓国のトッポッキの作り方作り方2写真
  3. 3

    餅がやわらかくなったらかまぼこを入れます。

    • 韓国のトッポッキの作り方作り方3写真
  4. 4

    約1分間炒めた後、作っておいたソースを入れます。

    • 韓国のトッポッキの作り方作り方4写真
  5. 5

    ボウルに盛って粉砂糖をふりかけたら完成です。

    • 韓国のトッポッキの作り方作り方5写真

コツ・ポイント

餅をカリカリに揚げるのがポイントです。お好みでチーズや餃子を追加しても美味しいです。

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クックZK82FO☆
クックZK82FO☆ @cook_40427820
2023/09/28 12:56に公開

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