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冷めて美味しいピーマン炒め
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冷めて美味しいピーマン炒め-レシピのメイン写真

冷めて美味しいピーマン炒め

モフモフまろん
モフモフまろん @cook_40185516

ピーマンの大量消費!お弁当の1品!冷蔵庫の常備菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあり過ぎて作ってみました。

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冷めて美味しいピーマン炒め

モフモフまろん
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材料

  • ピーマン 10個くらい
  • 酒 大2
  • 麺つゆ 大2
  • 雑魚 大2
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタを取り、大きめに切ります。

    • 冷めて美味しいピーマン炒め作り方1写真
  2. 2

    多めの油で炒めます。
    ポイントはあまり混ぜずに焦げ目がついたら混ぜ、蓋をして少し蒸し焼きにします。

    • 冷めて美味しいピーマン炒め作り方2写真
  3. 3

    ある程度火が通ったら雑魚と調味料を入れ、水分が無くなる程度まで強火で炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

細かく切るのが大変なので大きくしてみました。味付けが濃い目が好きな方は調節してみてください。七味を入れても美味しいです。

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モフモフまろん
モフモフまろん @cook_40185516
2023/10/06 13:58に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 酒

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