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鶏ひき肉とコーンのあんかけじゃがいも
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鶏ひき肉とコーンのあんかけじゃがいも-レシピのメイン写真

鶏ひき肉とコーンのあんかけじゃがいも

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

あっさりして、しょうゆは気持ち少なめのあんかけでじゃがいもと一緒に
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余ってて鶏ひき肉を買ってきたのであんかけにして作りました
コーンと小ねぎをいれるとよりいっそう
美味しい

あっさりして、しょうゆは気持ち少なめのあんかけでじゃがいもと一緒に
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じゃがいもが余ってて鶏ひき肉を買ってきたのであんかけにして作りました
コーンと小ねぎをいれるとよりいっそう
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鶏ひき肉とコーンのあんかけじゃがいも

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

あっさりして、しょうゆは気持ち少なめのあんかけでじゃがいもと一緒に
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じゃがいもが余ってて鶏ひき肉を買ってきたのであんかけにして作りました
コーンと小ねぎをいれるとよりいっそう
美味しい

あっさりして、しょうゆは気持ち少なめのあんかけでじゃがいもと一緒に
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じゃがいもが余ってて鶏ひき肉を買ってきたのであんかけにして作りました
コーンと小ねぎをいれるとよりいっそう
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材料

  • じゃがいも小 4個
  • 水 分量外
  • 水 50CC
  • 鶏ひき肉 30グラム
  • コーン 大さじ二杯
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1弱
  • 小ねぎ小口切り 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、芽と皮を取り
    4等分ずつに切る

  2. 2

    水がかぶるぐらいの鍋に
    じゃがいもを入れて串が通るまで茹でて湯を捨てる

  3. 3

    小鍋に、水をいれ沸騰したら
    鶏ひき肉を入れて塊をほぐしなが煮る。アク抜きをしたがら火が通るまで煮る

  4. 4

    みりん酒しょうゆで味付けし
    コーンを入れて人にたちしたら
    火を止め水溶き片栗粉でとろみつける

  5. 5

    小ねぎを加えて混ぜる

  6. 6

    じゃがいもに、餡をかけて完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉をいれるときは
火を止めて混ぜながら少しずつ入れると
ダマにならない

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2023/10/06 12:42に公開
関東
はじめまして😊料理を作ることが大好きです。家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、懐かしい洋食のアレンジなどを中心に投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

あんかけ コーン じゃがいも 酒 とりひき肉 こねぎ

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