豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウで味付けし、フライパンで焼く。

広めの平らなお皿に、ラップを敷き、そこに、溶いた卵を入れて広げる。

2に、1の肉を乗せ、その上に、刻んだ青ねぎと、千切りにしたキャベツを乗せる。

上から、塩コショウをし、レンジに入れ、600wで4分チンする。(ラップはかけずに)

チンできたら、取り出し、ラップを半分に畳み、形を整える。
(卵が固まってなかったら、30秒ずつチンしてくださいね♪)

ラップを滑らせながら、お皿にとん平焼きを乗せ、お好みソースやマヨネーズなどをかけて、出来上がり～♪