てりやき手羽先
こたしょー @cook_40171161
手羽先で2種類の夕飯を作りました。みんな笑顔で食べてくれました！！
このレシピの生い立ち
①手羽先を茹でて野菜スープを作りました。②だしを取った手羽先を焼いて甘ダレにからめました！
てりやき手羽先
手羽先で2種類の夕飯を作りました。みんな笑顔で食べてくれました！！
このレシピの生い立ち
①手羽先を茹でて野菜スープを作りました。②だしを取った手羽先を焼いて甘ダレにからめました！
作り方
- 1
手羽先をゆでる
- 2
ゆでた手羽先をフライパンに入れて、焼色がつくまで焼く
- 3
タレをつくる
※さとう、しょうゆ、みりん、ニンニクチューブ、酒、水を合わせる - 4
焼色がついた手羽先に3のタレをかける
- 5
フライパンを動かしながら手羽先にタレをからめる
- 6
火をいったん止めて、水溶き片栗粉を回し入れる
- 7
ふたたび火をつけて全体が混ざったら、完成！！
コツ・ポイント
茹でてあるので、焼色がついたらタレをからめて手早く作ると手羽先がかたくならないです！
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