カブとトマトのもち麦雑炊
ジャーマンワイフ @cook_40387951
もち麦のプチプチ食感がクセになる、どこかホッとする優しい和風雑炊。
このレシピの生い立ち
胃腸のデトックスや夜食にちょうどいいヘルシー雑炊です。もち麦の食感がプチプチして、米より重くないのでさらっといただけます。
カブとトマトのもち麦雑炊
もち麦のプチプチ食感がクセになる、どこかホッとする優しい和風雑炊。
このレシピの生い立ち
胃腸のデトックスや夜食にちょうどいいヘルシー雑炊です。もち麦の食感がプチプチして、米より重くないのでさらっといただけます。
作り方
- 1
カブは皮をむいて銀杏切り、葉はざく切りにし、トマトはくし切りにする
- 2
鍋に出汁を煮立てたら、カブ、もち麦を加え、蓋をして15分弱火で煮る
- 3
トマト、カブの葉を加え、５分煮たら、塩、醤油で味を整える
- 4
器に盛り、お好みで青ネギを載せる
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