紅玉の皮と芯を取る。皮と芯は、ジュースに。小さめ紅玉を8等分。

キビ糖を入れ、火をつける。カラメルに。

バターとりんごを入れる。強めの中火で、いっきに水分をとばしながら煮る。

柔らかさは好みですが、混ぜながらしっかり焦げ目をつける。レモン汁をかけて仕上げる。

冷ましてから、冷蔵庫保存。好きな時に、アップルパイが簡単にできる。シナモンも少しかける。

冷凍パイシートをのばす。りんごを並べる。ここで、シナモンパウダーをたっぷり。

2つ折にして、フォークで押さえながら形を作る。穴をあける。220度で20分焼く。

芯や皮などをお鍋に。お水をかぶるぐらいに。沸騰させてから、火を弱め30分煮る。こしてから煮詰める。

けっこう煮詰める。最後にレモン汁をたらす。トロリと煮詰めた。ジュースにしても。