大葉の根菜マヨサラダ
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉とマヨネーズの相性抜群！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
大葉の根菜マヨサラダ
大葉とマヨネーズの相性抜群！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
作り方
- 1
① ごぼうは細めの乱切りにして水にさらし、にんじんは太めの千切り、里芋は小さめの乱切り、さつまいもは5㎜幅にカットする。
- 2
② 耐熱ボウルに①と水大さじ２（分量外）を入れてゆるくラップをし、600Wのレンジで3分30秒加熱する。
- 3
③ あら熱がとれたら、ほぐしたゆで卵、マヨネーズ、めんつゆ、塩こしょう、大葉ドレッシングを加えて、良く混ぜ合わせる。
- 4
④ 器に大葉を広げ、③を包める量のせる。大葉と一緒にいただく。
コツ・ポイント
根菜類はそれぞれ同じタイミングで火が入るように切り（硬いものは小さく）、一気にレンジで加熱します。
好みでワサビを加えてもおいしく出来上がります。大葉とマヨネーズは相性抜群！ぜひ大葉で贅沢に包んでお召し上がりください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21621386
