オートミールバナナチョコスコーン
あーそう @cook_40203582
洗い物ほぼなし、ポリ袋１枚で出来る砂糖少な目なスコーン。バナナの見切り品など熟れ熟れバナナが最適な経済的なレシピ(笑)
このレシピの生い立ち
オートミール入り豆腐スコーン(レシピID : 20461562)だと砂糖の量が多いので、熟れたバナナがあったので、試しに入れて砂糖を減らしたら好評だったのでリピするようになりました。
オートミールバナナチョコスコーン
洗い物ほぼなし、ポリ袋１枚で出来る砂糖少な目なスコーン。バナナの見切り品など熟れ熟れバナナが最適な経済的なレシピ(笑)
このレシピの生い立ち
オートミール入り豆腐スコーン(レシピID : 20461562)だと砂糖の量が多いので、熟れたバナナがあったので、試しに入れて砂糖を減らしたら好評だったのでリピするようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールを粉末状にする。(私はミキサーを使用)
- 2
オートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩をビニール袋に入れる。
-
- 3
粉類をしゃかしゃか振って混ぜ合わせる。
-
- 4
砕いたクルミを入れて、軽く混ぜる。
-
- 5
マーガリンと熟れきったバナナを入れる。
-
- 6
袋の上からもみもみする。生地がまとまったらチョコチップを入れる。
- 7
バナナの量によりますが少し柔らかめなので、ポリ袋の上から綿棒で平らにして冷蔵庫で少し冷やす。
- 8
袋の上から８等分に切り、それを斜めに切って１６個のスコーンにする。
- 9
180度で16分焼いて完成。
-
コツ・ポイント
熟れ熟れのバナナだと混ぜやすいし甘さが強いです。バナナが200gだと少し柔らかめです。150gでもいいかもしれません。甘さは控えめなので甘いのが好きな方は砂糖を10‐15g足してください。
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