切干し大根のお味噌汁

ぐるまん食堂 @cook_40427117
切り干し大根、人参、油揚げをお味噌汁にいれました。野菜がたっぷりとれてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
常備しているわりに、つかわないので、お味噌汁の具材にしました。
切干し大根のお味噌汁
切り干し大根、人参、油揚げをお味噌汁にいれました。野菜がたっぷりとれてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
常備しているわりに、つかわないので、お味噌汁の具材にしました。
作り方
- 1
鍋にだし汁、切り干し大根をいれて、切り干し大根を戻す。
- 2
火をつけ、ひと煮立ちさせたら、人参、油揚げを入れて、火を通し、味噌を加える。
- 3
器に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
・だし汁に切り干し大根を戻すことで、
旨味も逃さず、美味しくいただけます。
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