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いもうとが遺したミギス唐揚げ
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いもうとが遺したミギス唐揚げ-レシピのメイン写真

いもうとが遺したミギス唐揚げ

kiepon
kiepon @cook_40038911

ミギスっていう白身魚、見つけたら、ぜひ、唐揚げにしてみて。すごく美味しいから
このレシピの生い立ち
ミギスって、どうやって食べるんだろう?って、ずっと悩んでました。
いもうとが、作ってて、それを見て
作ってみたら驚きの美味しさ。

ミギスっていう白身魚、見つけたら、ぜひ、唐揚げにしてみて。すごく美味しいから
このレシピの生い立ち
ミギスって、どうやって食べるんだろう?って、ずっと悩んでました。
いもうとが、作ってて、それを見て
作ってみたら驚きの美味しさ。

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いもうとが遺したミギス唐揚げ

kiepon
kiepon @cook_40038911

ミギスっていう白身魚、見つけたら、ぜひ、唐揚げにしてみて。すごく美味しいから
このレシピの生い立ち
ミギスって、どうやって食べるんだろう?って、ずっと悩んでました。
いもうとが、作ってて、それを見て
作ってみたら驚きの美味しさ。

ミギスっていう白身魚、見つけたら、ぜひ、唐揚げにしてみて。すごく美味しいから
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ミギスって、どうやって食べるんだろう?って、ずっと悩んでました。
いもうとが、作ってて、それを見て
作ってみたら驚きの美味しさ。

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材料

4人分
  • ミギス 8
  • 油 適宜
  • 片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ミギスは頭をきりおとすあ

    • いもうとが遺したミギス唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    お腹から、内臓を取り出す

    • いもうとが遺したミギス唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    塩水で洗う

    • いもうとが遺したミギス唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    中温の油で大きな泡になるまで、ゆっくり揚げる

    • いもうとが遺したミギス唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

いもうとは、そのまま揚げてたけど、片栗粉まぶすと、はねないです

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2023/10/06 13:16に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉

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