さつまいもをよく洗い、1cm程の厚さで輪切りにする。

10分程水にさらしアク抜きする。
※時間がなければスキップしてok

さつまいもの皮をむき、一口大に切る。
（皮の周辺は繊維やアクが多いので普段より気持ち厚めにむく）

耐熱容器にさつまいもを入れ全体が浸る程度の水を加えたら、ふんわりラップをして電車レンジで加熱する。
（600w3分〜）

やわらかくなったらブレンダーにかける。
アレルギーの心配がなければミルクや豆乳を少量加えて水分調整する。

繊維が完全に見えなくなり滑らかなペースト状になったら完成。
冷凍専用の容器に移し替え、粗熱がとれたら冷凍庫へ。

解凍する際は電子レンジ600wで10秒ずつ様子を見ながら行う。
水分が飛んでしまったら少量のミルクや豆乳でのばす。