煮物 炊き込みご飯の具にも◎
炊き込みご飯にも応用できる万能副菜です
このレシピの生い立ち
にんじん嫌いな夫でも食べられるレシピを考えました
作り方
- 1
にんじん、椎茸、こんにゃく、鶏もも肉を好みの大きさに切る。
- 2
鍋にごま油をひいて具材を入れ、炒める。
-
- 3
調味料を加え、弱〜中火で10分ほど煮込む。
-
- 4
このまま食べても美味しいですが、炊き込みご飯もおすすめです！
-
- 5
炊き込みご飯:煮汁・具材を一緒に入れて醤油・みりんを大さじ1ずつ足して炊飯
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