パンのサラダ〜カルボナーラソース〜
★ガンガン★ @gngn_cooking
イタリア料理のパンのサラダ、「パンツァネッラ」をカルボナーラ仕立てにしてみました。
このレシピの生い立ち
食パンが余っていたので作りました。
パンのサラダ〜カルボナーラソース〜
イタリア料理のパンのサラダ、「パンツァネッラ」をカルボナーラ仕立てにしてみました。
このレシピの生い立ち
食パンが余っていたので作りました。
作り方
- 1
レタスを一口大にちぎり、水にさらす。
その後、水気を切る。
にんにくを叩き潰す。 - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてを熱し、ベーコン（角切り）をカリカリに炒める。
- 3
★を混ぜ合わせる。
湯煎で軽くとろみがつくまで混ぜ合わせる。（ソース） - 4
食パンをトースターで焼き、16等分する。
- 5
器にレタス→食パン→ベーコン→ソースの順に盛り、仕上げに塩と黒こしょうを振る。
コツ・ポイント
ベーコンはカリカリに炒めるとおいしさ倍増！
食パンは食べる直前に焼いてから盛り付けます。
レタスの種類はお好みです。
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CoffeeCoco -
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