これなら破れない！クレープ生地
岩井ちさと @kenchico
ライスペーパーを使えば破れる心配なくクレープが作れます♪冷蔵庫で冷やしても、次の日でもモチモチの生地です♪
このレシピの生い立ち
クレープを焼くとき破れちゃうという問題をなんとかしたくて試行錯誤。ライスペーパーを使えば簡単でやぶれずにクレープが焼けました♪しかも、冷蔵庫に入れて次の日でもモチモチです♪
これなら破れない！クレープ生地
ライスペーパーを使えば破れる心配なくクレープが作れます♪冷蔵庫で冷やしても、次の日でもモチモチの生地です♪
このレシピの生い立ち
クレープを焼くとき破れちゃうという問題をなんとかしたくて試行錯誤。ライスペーパーを使えば簡単でやぶれずにクレープが焼けました♪しかも、冷蔵庫に入れて次の日でもモチモチです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
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- 2
ライスペーパーよりひとまわり大きめのお皿に①を移し、ライスペーパーを浸して液を両面につけます。
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- 3
持ち上げて余分な液をおとします。
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- 4
液があまり垂れて来なくなったらフライパンに入れて、弱〜中火で焼きます。
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- 5
白っぽくなってきたら
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- 6
ひっくり返して、裏面も30秒ほど焼きます。
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- 7
焼けたらまな板にあげます。
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- 8
7枚焼いて出来上がり♪
お好きなクリームを巻いたりしてお食べください。 -
- 9
ミルクレープも良いですね♪（レシピID：21623587）
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- 10
2024.04.18 やや生地が分厚くつくようなので、分量訂正しました。生地を薄めたので、ライスペーパーの数も変更。
コツ・ポイント
クレープ液にライスペーパーを浸す時、焦らずに両面にきちんとつけて下さい。つけてから持ち上げて、余分な液をたらしてから焼きます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21622762
