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☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆
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☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆-レシピのメイン写真

☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

シンプルにシンプルに♪
鶏ももとお揚げと枝豆だけの炊き込みご飯
あっさり美味しい♪
このレシピの生い立ち
丹波の黒大豆枝豆をもらったので♪
いろいろ加えずにシンプルに仕上げました
お豆が主役です

シンプルにシンプルに♪
鶏ももとお揚げと枝豆だけの炊き込みご飯
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丹波の黒大豆枝豆をもらったので♪
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お豆が主役です

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☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆

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Lyri＠キッチン @cook_40401136

シンプルにシンプルに♪
鶏ももとお揚げと枝豆だけの炊き込みご飯
あっさり美味しい♪
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お豆が主役です

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鶏ももとお揚げと枝豆だけの炊き込みご飯
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材料

3合分
  • お米 3合
  • 黒豆枝豆(サヤごと生) 250グラム
  • お揚げ 1枚
  • 鶏もも肉 250グラム
  • ☆鶏がらスープ顆粒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ半分
  • ☆塩 TSP1,5
  • 塩水(茹でる分)
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作り方

  1. 1

    サヤの両端をカット
    塩もみしてさっと洗い、鍋にヒタヒタの量の水と塩を入れて沸騰させて枝豆を茹でる
    6分程度

    • ☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆作り方1写真
  2. 2

    粗熱がとれたらサヤと薄皮も取り除く

    • ☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆作り方2写真
  3. 3

    熱湯で裏表湯こぼし
    ペーパーである程度水気を取り除き、細かい短冊に切っておく

    • ☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆作り方3写真
  4. 4

    お米は洗って3合ラインまで水を入れ、2〜30分おく

    • ☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆作り方4写真
  5. 5

    ☆で味付けをして炊飯開始

    • ☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったら枝豆を投入
    さっくりと混ぜ合わせる

    • ☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆作り方6写真

コツ・ポイント

枝豆の茹で加減は、味見してみて加減してください

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2023/10/17 08:45に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 鶏もも肉 黒豆 米

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