油淋鶏風♡ボリューム冷奴

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

油淋鶏風のタレが最高に美味しい、冷奴♪♪ダイエット中にもおすすめ♪♪
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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁(500g)
  2. かいわれ大根 1パック
  3. 青ねぎ 適量
  4. Aにんにく、しょうが 各1片
  5. A白ねぎ 7cm
  6. Aすりごま 大さじ2
  7. A醤油 小さじ4
  8. A酢、ごま 各小さじ2
  9. A砂糖、味噌 各小さじ1
  10. ラー油

作り方

  1. 1

    ・にんにく、しょうが、白ねぎは、みじん切りにする。【A】を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ・かいわれ大根は、根元を落とす。
    ・万能ねぎは、小口切りにする。
    ・木綿豆腐は、重石をして、30分程水切りする。

  3. 3

    器に、豆腐を割りながら、かいわれ大根と交互に盛る。
    【A】をかけ、青ねぎをのせる。
    お好みで、ラー油をかける。

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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