鮭と梅酒のおかゆ

エルネシア
エルネシア @cook_40427683

食欲がない時でもさらっと食べれます。もちろん食欲のある時でも最高ですよ
このレシピの生い立ち
特になし

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材料

1〜2人分
  1. 1切れ
  2. 1/2合
  3. 顆粒ほんだし 4g
  4. 梅酒 大さじ1と小さじ1
  5. 500cc
  6. 少々

作り方

  1. 1

    鮭の切り身の骨を取る

  2. 2

    浸水させた米を鍋(土鍋のほうがいい)に入れ、顆粒ほんだしと梅酒、水を入れ中火で煮立たせる

  3. 3

    煮立たったら米を軽くかき混ぜて骨を取った鮭を入れて弱火で30分〜40分火にかける

  4. 4

    塩を入れて鮭をほぐすように混ぜたら完成

コツ・ポイント

鮭の骨を取る前に鮭に軽く火を入れておくと骨が取りやすい
そのままで物足りない人は醤油や梅を入れて食べても美味しい
アレンジとして生姜チューブを2cm〜3cm加えると体も温まる

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レシピ作者

エルネシア
エルネシア @cook_40427683
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