調理実習 型いらず簡単！パウンドケーキ
折り紙のように自分で型を折ってつくります。型がなくてもA4コピー用紙で作れます。
このレシピの生い立ち
高校２年家庭基礎 調理実習メニューです。２人（または３人）一組で、５０分授業内で作り、放課後出来上がりを持ち帰ります。
初任者研修でいっしょだったSさんに教えてもらったレシピです。好評なので毎年作っています。
調理実習 型いらず簡単！パウンドケーキ
折り紙のように自分で型を折ってつくります。型がなくてもA4コピー用紙で作れます。
このレシピの生い立ち
高校２年家庭基礎 調理実習メニューです。２人（または３人）一組で、５０分授業内で作り、放課後出来上がりを持ち帰ります。
初任者研修でいっしょだったSさんに教えてもらったレシピです。好評なので毎年作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
調理器具
ボール大１小１
さいばし
ゴムベラ
竹串 小さじ -
- 2
１．準備
・バター（マーガリン）は室温に戻す。ゴムべラで紙に残ったバターときちんととること
・オーブンは１８０度に予熱。 -
- 3
・薄力粉の袋にベーキングパウダーをいれてふんわりとまぜておく。
(ココアや抹茶を入れる場合は、一緒に袋に入れ混ぜておく) -
- 4
２．生地をつくる
（１）ボール大にマーガリンを入れて、ヘラで十分に練ってクリーム状にする
（マヨネーズぐらいの硬さに） -
- 5
（２）砂糖を２，３回にわけて加える
-
- 6
（３）ボール小に卵をときほぐしておく。（１）のボールに卵を２，３回にわけて加える。
（ここまではしっかりまぜる） -
- 7
（４）薄力粉を加えボールの底から大きくすくううように混ぜ合わす。
-
- 8
ポイントは、薄力粉を入れてからは、まぜすぎない、こねすぎない。
（５）好みでくるみやドライフルーツを加える。 -
- 9
（６）生地ができたらケーキ型にいれ、スプーンで表面をならす。
２ｃｍくらいのところから机に軽く落として均してもよい。 -
- 10
３．焼く
（１）１８０度のオーブンで２０分焼く
竹串でさしてみて何もついてこなければ出来上がり！ -
- 11
（２）焼き上がったら網の上に載せて粗熱をとる。（すぐに袋にいれると水滴がついてしまうので注意しよう）
-
コツ・ポイント
ケーキ型の折り方 レシピID : 21625565
くるみ、ドライフルーツ、チョコチップなど加えるなど、アレンジができます。包丁不要、冷蔵の不要の具がオススメです。３０ｇ以上入れると焼き上がりに時間がかかるので注意してください。
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