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レンジで作るニラと長ネギの薬味ダレ
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レンジで作るニラと長ネギの薬味ダレ-レシピのメイン写真

レンジで作るニラと長ネギの薬味ダレ

北の国のパパ
北の国のパパ @cook_40244789

レンジで時短できる簡単で美味しいタレです。ウマいからといって、お仕事の直前には食べないように。
このレシピの生い立ち
あっさり鶏ハム(胸)と冷奴に合う、クセのあるガッツリ旨いタレを作りたくて。

レンジで時短できる簡単で美味しいタレです。ウマいからといって、お仕事の直前には食べないように。
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あっさり鶏ハム(胸)と冷奴に合う、クセのあるガッツリ旨いタレを作りたくて。

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レンジで作るニラと長ネギの薬味ダレ

北の国のパパ
北の国のパパ @cook_40244789

レンジで時短できる簡単で美味しいタレです。ウマいからといって、お仕事の直前には食べないように。
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あっさり鶏ハム(胸)と冷奴に合う、クセのあるガッツリ旨いタレを作りたくて。

レンジで時短できる簡単で美味しいタレです。ウマいからといって、お仕事の直前には食べないように。
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あっさり鶏ハム(胸)と冷奴に合う、クセのあるガッツリ旨いタレを作りたくて。

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材料

<タレ>
  • しょうゆ 100cc
  • みりん 50cc
  • 酢 大さじ2
  • 豆板醤 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • <具>
  • ニラ 5〜6本
  • 長ネギ 1本
  • ニンニク 3片
  • <仕上>
  • ごま油 大さじ2
  • 辣油 お好み
  • 白ゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    <タレ>の具材を耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで3分加熱

  2. 2

    <具>を全部粗微塵切り
    ニンニク以外は少し食感が残った方がいい

  3. 3

    加熱した<タレ>と、粗微塵切りした<具>を合わせ、<仕上>を好みでぶっ込んで混ぜれば出来上がり

コツ・ポイント

そのまま出来立てもうまいけど、2〜3時間、冷蔵庫で寝かせると味が馴染む

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北の国のパパ
北の国のパパ @cook_40244789
2023/10/18 14:48に公開

このレシピのキーワード

ニラ にんにく 長ネギ

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