新鮮な種イモを使ったフライド種イモ。
淡白な味なので塩コショウやガーリックマヨソースなど、どんな味にも合うフライです。
このレシピの生い立ち
娘の保育園時代からお友達と行っている毎年恒例のお芋掘り。
そこで里芋の種イモを持って帰って来るのですが、毎回同じ料理になるので、何かないかな？
と作った物です。