簡単☆キャベツとベーコンのおかか炒め
HAHAHAM @cook_40203022
材料も調味料もシンプル！大量に作って冷凍保存しておくと付け合わせに使えて重宝します
このレシピの生い立ち
キャベツをわしゃわしゃ食べるのが好きで炒めて食べていましたがベーコンの塩味がキャベツと合うな、いっそ油もベーコン頼みでと実験的に作ってみたらあら美味しい☆
冷凍保存にと書きましたが毎回食べ切ってしまってます（≧∇≦）
簡単☆キャベツとベーコンのおかか炒め
材料も調味料もシンプル！大量に作って冷凍保存しておくと付け合わせに使えて重宝します
このレシピの生い立ち
キャベツをわしゃわしゃ食べるのが好きで炒めて食べていましたがベーコンの塩味がキャベツと合うな、いっそ油もベーコン頼みでと実験的に作ってみたらあら美味しい☆
冷凍保存にと書きましたが毎回食べ切ってしまってます（≧∇≦）
作り方
- 1
キャベツはざく切りして洗いザルに入れて水切りします
-
- 2
ベーコンは1cm位に切って弱目の中火で炒めます
-
- 3
ベーコンがカリッとして油が出てきたら
-
- 4
水切りしてあったキャベツをベーコンの上にドーン！全体に塩コショウを振ってキャベツがしんなりしてくるまで炒めます
-
- 5
このくらいまでキャベツの量が減ったら
-
- 6
かつお節をドーン！強めの中火で炒めます
-
- 7
よく混ぜてお醤油を回しかけたら完成です
-
- 8
2023.10.27 キャベツベーコンの人気検索でトップ10に入りました！皆様、感謝しています！
コツ・ポイント
キャベツを炒めていて水分が出てきて水っぽいかなと思ってもかつお節が吸収して美味しい出汁になるのでかつお節多めがおすすめです
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