【大崎市】鶏肉のごま味噌焼き【学校給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

ごまと味噌の香りがgood!しっかりとした味付けでごはんにピッタリ♪パンにはさんでもおいしい簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
大崎東学校給食センターで人気のあるレシピです。

【大崎市】鶏肉のごま味噌焼き【学校給食】

ごまと味噌の香りがgood!しっかりとした味付けでごはんにピッタリ♪パンにはさんでもおいしい簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
大崎東学校給食センターで人気のあるレシピです。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. ★しょうがチューブ 小さじ1/2
  3. ★みそ 小さじ2
  4. ★砂糖 小さじ2と1/2
  5. ★酒 大さじ1と1/2
  6. ★しょうゆ 小さじ1
  7. 白いりごま 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を4等分にして厚みのある部分を包丁で薄くする。

  2. 2

    ★の調味料をよく混ぜ鶏もも肉を30分程度漬けこむ。

  3. 3

    180℃のオーブンで20~25分程度焼いたら完成♬

コツ・ポイント

焼き加減はお好みで調整してください。

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