止まらないさつまいもフライ

abeman☆ @cook_40296657
止まらないおやつ感覚芋フライ!大人にはつまみに最高!黒ビールが最高に合う!
このレシピの生い立ち
10年も前になりますがハワイのTeddy's Burgar?だったかWendy'sで食べたさつまいものフライにりんごバターが付け合わせされてて美味しすぎて食べたくて再現しました。体重増加も止まりませんのでお気をつけくださいませ…
止まらないさつまいもフライ
止まらないおやつ感覚芋フライ!大人にはつまみに最高!黒ビールが最高に合う!
このレシピの生い立ち
10年も前になりますがハワイのTeddy's Burgar?だったかWendy'sで食べたさつまいものフライにりんごバターが付け合わせされてて美味しすぎて食べたくて再現しました。体重増加も止まりませんのでお気をつけくださいませ…
作り方
- 1
さつま芋は細切りにします。細ければ細いほどカリカリで早く揚がります!
- 2
1をそのまま油で揚げる!190℃で!ひたひたまで油入れてください。狐色になって来たらキッチンペーパーの上で油を切る。
- 3
仕上げに粉砂糖をまぶすだけでも美味しいですが、マーマレードとバターをつけて食べると止まりません!
- 4
ひさびさにレシピ投稿で写真が全く無いですが、リハビリに投稿させてください(^◇^)
コツ・ポイント
ずぼらな私は水にさらさない…笑
カリッとしてるのが好きな方は水にさらしてその後キッチンペーパーでふくことをお勧めします!
2年ぶり?くらいの投稿でタイムライン機能が無いことを知りました!ちょい悲しい(..)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21623646