No3237ニラ海苔きゅうり春雨ナムル

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KitchenGP @satoshianzai

ニラの火入れ、海苔のふやかしなど、作り方必見!
このレシピの生い立ち
プチプラ食感の春雨を塩味ナムルで和えた簡単副菜。

No3237ニラ海苔きゅうり春雨ナムル

ニラの火入れ、海苔のふやかしなど、作り方必見!
このレシピの生い立ち
プチプラ食感の春雨を塩味ナムルで和えた簡単副菜。

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材料

4人分〜
  1. 大さじ1
  2. 白だし 大さじ1
  3. 小さじ1/2
  4. 胡麻 大さじ1
  5. きゅうり 1本
  6. 海苔 2枚
  7. ニラ 5本
  8. 春雨 1袋
  9. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    A.酢、白だし、塩、胡麻油、黒胡椒を混ぜておく。

  2. 2

    B.きゅうりを細切りにして塩揉みし水気を絞る。

  3. 3

    C.海苔を千切り刻んでおく。

  4. 4

    ニラを刻んでおく。

  5. 5

    湯を沸かし春雨を茹でる。

  6. 6

    袋記載の茹で時間になったらニラを加え1分オーバーボイルする。

  7. 7

    春雨とニラをザルに取り水気を切ってボウルに移し、ABCを加えてよく混ぜる。

  8. 8

    味見をして酢、塩、などで味を調えて出来上がり!

コツ・ポイント

ニラの火入れは1分以内。
春雨はオーバーボイル。

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