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お米から作る具だくさんおかゆ
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お米から作る具だくさんおかゆ-レシピのメイン写真

お米から作る具だくさんおかゆ

のらねこなめこ
のらねこなめこ @cook_40420016

炊飯器だけで作るおじや
このレシピの生い立ち
夕飯を作るのが面倒。家にある食材を使い切りたいと思い作りました。ゆで鶏フル活用してみました。

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のらねこなめこ
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材料

４人
  • お米 ２合
  • 水
  • 茹で汁
  • 鰹節 適量
  • お酒
  • 醤油 適量
  • 卵 3こ
  • 韓国のり
  • 白菜 適量
  • きのこ 適量
  • 鶏肉 一枚
  • 長ネギ １本
  • 米
  • にんじん
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作り方

  1. 1

    分量分のお米を洗う

  2. 2

    炊飯器に３倍程度の水を入れる（茹で鶏の茹で汁を使用すると風味抜群）

  3. 3

    鰹節を入れて混ぜる（茹で汁使わないなら、１合/大さじ1のお酒を入れる）

  4. 4

    混ぜたい具を上に載せで炊き上げる

  5. 5

    炊きあがったら、混ぜ合わせる。味をみて醤油を追加し、卵を入れて希望の卵の硬さになるまで加熱する

  6. 6

    食べる時、味変用に韓国のりを用意しておくとなお良い

コツ・ポイント

白菜の水分が出るので、お水は少なめにしましたが、おじやなので、炊飯器のおかゆラインを参考にしました。茹で鶏の茹で汁を使用することで、コクがものすごくでました。鶏肉はゆで鶏を刻んで炊き上げました。

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のらねこなめこ
のらねこなめこ @cook_40420016
2023/10/15 02:04に公開

このレシピのキーワード

おかゆ 白菜 鶏肉 キノコ にんじん かつお節 卵 酒 長ネギ 米

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