お米から作る具だくさんおかゆ
のらねこなめこ @cook_40420016
炊飯器だけで作るおじや
このレシピの生い立ち
夕飯を作るのが面倒。家にある食材を使い切りたいと思い作りました。ゆで鶏フル活用してみました。
お米から作る具だくさんおかゆ
炊飯器だけで作るおじや
このレシピの生い立ち
夕飯を作るのが面倒。家にある食材を使い切りたいと思い作りました。ゆで鶏フル活用してみました。
作り方
- 1
分量分のお米を洗う
- 2
炊飯器に３倍程度の水を入れる（茹で鶏の茹で汁を使用すると風味抜群）
- 3
鰹節を入れて混ぜる（茹で汁使わないなら、１合/大さじ1のお酒を入れる）
- 4
混ぜたい具を上に載せで炊き上げる
- 5
炊きあがったら、混ぜ合わせる。味をみて醤油を追加し、卵を入れて希望の卵の硬さになるまで加熱する
- 6
食べる時、味変用に韓国のりを用意しておくとなお良い
コツ・ポイント
白菜の水分が出るので、お水は少なめにしましたが、おじやなので、炊飯器のおかゆラインを参考にしました。茹で鶏の茹で汁を使用することで、コクがものすごくでました。鶏肉はゆで鶏を刻んで炊き上げました。
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zinojino
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