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さつまいもとピーマンのきんぴら
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さつまいもとピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

さつまいもとピーマンのきんぴら

emimi♡
emimi♡ @cook_40418210

さつまいもの甘さと 甘辛いタレが
相性バッチリ。

冷めても美味しいので
箸休めやお弁当のおかずにも

さつまいもの甘さと 甘辛いタレが
相性バッチリ。

冷めても美味しいので
箸休めやお弁当のおかずにも

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さつまいもとピーマンのきんぴら

emimi♡
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さつまいもの甘さと 甘辛いタレが
相性バッチリ。

冷めても美味しいので
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さつまいもの甘さと 甘辛いタレが
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冷めても美味しいので
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材料

  • さつまいも 150g
  • ピーマン 2個
  • 白ごま(黒ごま) 小さじ2
  • ごま油(炒め用) 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • だしの素 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもと ピーマンは
    5mm幅の千切り。

    • さつまいもとピーマンのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ごま油で さつまいもを炒める。
    さつまいもの色が変わり火が通ったら
    ビーマンを加え さっと炒める。

    • さつまいもとピーマンのきんぴら作り方2写真
    • さつまいもとピーマンのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を加えて、
    仕上げに ごまをふる。

    • さつまいもとピーマンのきんぴら作り方3写真
    • さつまいもとピーマンのきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

仕上げの オイスターソースで
味に 深みが出ます。

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emimi♡
emimi♡ @cook_40418210
2023/10/11 11:43に公開
お料理が 好きで20代前半、仕事の帰りに料理学校の中の和洋中、製菓の料理教室と個人の料理教室を掛け持ちで通っていた事もありました。子供達も巣立って今は自分が食べたいものを...酒飲みなので、おつまみ系が多め🍻2020年にSNSに投稿した「おつまみとろタク」が大バズり。美味しいを共感出来たら嬉しいです。Instagramアカウント@emiko_cooking2
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 ピーマン

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