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さつまいもとピーマンのきんぴら
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さつまいもとピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

さつまいもとピーマンのきんぴら

emimi♡
emimi♡ @cook_40418210

さつまいもの甘さと 甘辛いタレが
相性バッチリ。

さつまいもの消費に、
冷蔵庫にあったピーマンと合わせてみました。

さつまいもの甘さと 甘辛いタレが
相性バッチリ。

さつまいもの消費に、
冷蔵庫にあったピーマンと合わせてみました。

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さつまいもとピーマンのきんぴら

emimi♡
emimi♡ @cook_40418210

さつまいもの甘さと 甘辛いタレが
相性バッチリ。

さつまいもの消費に、
冷蔵庫にあったピーマンと合わせてみました。

さつまいもの甘さと 甘辛いタレが
相性バッチリ。

さつまいもの消費に、
冷蔵庫にあったピーマンと合わせてみました。

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材料

  • さつまいも 150g
  • ピーマン 2個
  • 白ごま 小さじ2
  • ごま油(炒め用) 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • だしの素 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもと ピーマンは
    5mm幅の千切り。

    • さつまいもとピーマンのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ごま油で さつまいもを炒める。
    火が通ったら
    ビーマンもう さっと炒める。

    • さつまいもとピーマンのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を加えて、
    仕上げに 白ごまをふる。

    • さつまいもとピーマンのきんぴら作り方3写真
    • さつまいもとピーマンのきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

仕上げの オイスターソースで
味に 深みが出ます。

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emimi♡
emimi♡ @cook_40418210
2023/10/11 11:43に公開
若い時から 料理好きで20代前半、仕事の帰りに料理学校の中の和洋中、製菓の料理教室と個人の料理教室を掛け持ちで通っていた事もありました。子供達がいた頃は、義務のような感覚で作っていましたが今は、子供達も巣立って自分の作りたいお料理を楽しんで 作ってます。酒飲みなので、おつまみ系が多め🍻美味しいを 共感出来たら嬉しいです。Instagramアカウント@emiko_cooking2
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 ピーマン 酒

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