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ししとうとレンコンのきんぴら
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ししとうとレンコンのきんぴら-レシピのメイン写真

ししとうとレンコンのきんぴら

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

れんこんのシャキッとした歯応えとししとうがとても合いますよ♪
お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
れんこんがお値打ちだったので♡

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ししとうとレンコンのきんぴら

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

れんこんのシャキッとした歯応えとししとうがとても合いますよ♪
お弁当にもおすすめです。
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材料

2〜3人分
  • シシトウ 10本
  • レンコン 1節
  • ◉ 調味料
  • 白だし 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • ☆塩コショウ 適量
  • ☆胡麻油 大さじ1
  • ☆炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    シシトウは洗ってヘタを取り 斜めに半分に切ります。

    • ししとうとレンコンのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    レンコンは洗ってピーラーで皮をむき 縦半分に切り 薄切りにし5分ほど水にさらします。

    • ししとうとレンコンのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    小鉢に調味料を合わせておきます。

    • ししとうとレンコンのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を温めれんこんを炒め、透明になったらししとうを入れてさらに炒めます。

    • ししとうとレンコンのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    ししとうとれんこんにうっすら焦げ目が付いたら調味料を回し入れて全体に炒め合わたら完成です。

  6. 6

    お皿に盛り付け炒りごまを振ります。

    • ししとうとレンコンのきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

ししとうの代わりにピーマンで代用しても美味しいです。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2023/10/11 12:43に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん ししとうがらし

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