コストコ塩サバマリネ
rikurinren @cook_40157281
大量のコストコ鯖を飽きずに消費
野菜もたくさん摂れて良き
このレシピの生い立ち
鮭のマリネが好きで良く作っていたけど
ここ数年鮭がお高いので鯖で作ってみた
コストコ塩サバマリネ
大量のコストコ鯖を飽きずに消費
野菜もたくさん摂れて良き
このレシピの生い立ち
鮭のマリネが好きで良く作っていたけど
ここ数年鮭がお高いので鯖で作ってみた
作り方
- 1
鯖の骨はできるだけ取っておく。3cmぐらいに削ぎ切りして酒を振っておく。
- 2
タレを作る。
★全部混ぜてレンジでチン - 3
ピーマン、人参は細切り
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。 - 4
よく水気をきった野菜をタレにぶちこむ。
- 5
鯖はキッチンペーパーで水気を吸い取って片栗粉をまぶし多めの油で皮から両面こんがり焼く。
- 6
焼いた鯖をタレに浸してそのままでも冷やしてもok
できあがり
コツ・ポイント
鯖は骨や背びれはできるだけ取る。
個人的に玉ねぎは多めが美味しい
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ぺぎい
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