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おぼろ豆腐(覚書)
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おぼろ豆腐(覚書)-レシピのメイン写真

おぼろ豆腐(覚書)

きん太ぽん太
きん太ぽん太 @cook_40240849

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材料

1人分
  • 豆乳(無調整) 200cc
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • お酢 小さじ2
  • カシューナッツ 8g
  • 桜海老 大さじ1
  • ザーサイ 15g
  • 油揚げ 1/4枚
  • 小ネギ 適量
  • ラー油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    桜海老、カシューナッツは空炒り
    空炒りしたカシューナッツは小さく砕く

  2. 2

    油揚げはフライパンでカリッと焼く
    ザーサイはみじん切り

  3. 3

    器にザーサイ、桜海老、酢、醤油を入れる

  4. 4

    豆乳を沸騰直前まで温めて③の器にゆっくり注ぐ

  5. 5

    カシューナッツと油揚げをトッピング

  6. 6

    その日の気分で塩やラー油を!

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きん太ぽん太
きん太ぽん太 @cook_40240849
2023/10/30 14:16に公開

このレシピのキーワード

豆乳 サクラエビ カシューナッツ こねぎ 油揚げ

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